香菇板栗鸡
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10月金秋时节，板栗香甜软糯，配上干香菇与自家养的鸡肉烹煮，打开食欲的味蕾……儿子吃了一个大大的鸡腿🍗，竖起大拇指👍好吃😋😋
用料
香菇板栗鸡的做法
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板栗、香菇、葱、姜片、蒜🧄洗切好备用
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热锅倒入适量花生油，将鸡肉放入锅中炒至金黄。
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煎炒至金黄色后捞出备用
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将刚才的备料板栗香菇葱姜蒜放入锅中爆炒出香味
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将配料炒出香味
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备料炒出香味后加入刚才爆炒的鸡肉，加入开水焖煮。
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闷煮10分钟左右，大火收汁放上葱段出锅，软糯香甜的香菇板栗鸡出锅了😋😋
小贴士
干香菇要事先用凉水浸泡好，板栗买超市那种剥好皮的。煎炒备料时，使用前面步骤炒鸡的鸡油炒味道更香浓🇨🇳🇨🇳
