명란계란국韩式明太鱼籽鸡蛋汤
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Yolli
明太鱼籽酱www.xiachufang.com/recipe/106980971/
用料
명란계란국韩式明太鱼籽鸡蛋汤的做法
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两个鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散
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葱末和洋葱丝准备好
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用的腌制好的明太鱼籽酱
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锅里放水后加入昆布和小银鱼大火烧开，烧开后把袋捞出来
没有的话也可以用白开水，不过味道会差很多
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烧开后放上洋葱
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洒上鸡蛋水
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放蒜泥转小火，加半勺汤用酱油和半勺鱼露，明太鱼籽买的没有咸味儿的话各放一勺
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放入明太鱼籽半熟后用剪子切小块，再放青椒丝和大葱，5分钟后关火，放香油完成✅
