首先把买回来的排骨和鸡腿冷水冲洗干净,把血水冲掉以后,把葱姜片料酒一起抓匀腌制半小时备用。干香菇泡发备用。
胡萝卜切块铺在锅底,把肉码在上面,再倒入香菇,调味料有一勺南乳、一勺耗油、一勺酱油、一勺柱候酱,三个干辣椒,两片香叶,一颗八角。
所有配料放完以后,倒上半碗酒,剩下的空间倒入清水没过食材,电饭锅上汽后煮15分钟,就可以煮的非常软香啦!吃不完放冰箱冷藏,可以直接配米饭吃,汤汁用来煮面也超级香!
上传你做的懒人排骨鸡腿煲