巴斯克芝士蛋糕快手蒸烤箱版
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Shining云淡风清
用料
巴斯克芝士蛋糕快手蒸烤箱版的做法
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奶油奶酪软化，低粉过筛，鸡蛋打散，6寸模具包上油纸，烤箱预热220度。
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为了方便，直接用电动打蛋器将糖分三次加入奶油奶酪中，再依次加入蛋液，蛋液也分几次加入，再加入淡奶油，最后加入低粉，只要搅拌均匀即可，注意不是打发，如果撑握不好，用手动的蛋抽也可以。
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将准备好的面糊倒入模具中，震一下。
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放入预热好的烤箱下层，烤20分钟，再转中上层烤5分钟上色，不要烤太久，否则就没流心的感觉了。
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出炉，放凉后会有回缩，冷藏后更美味。
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今天上色烤的有点多，还好有DuangDuang的感觉哦😋
小贴士
上色时间一定要随时关注，今天就多了，就会有些焦😝
80克糖一点不甜，喜欢吃甜的可以多加20克
80克糖一点不甜，喜欢吃甜的可以多加20克
