菌菇煲

Name: 菌菇煲
Ingredients: 海鲜菇; 平菇; 白灵菇; 蟹味菇; 葱段; 盐; 香油

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素心生活

节日里是不是吃的东西太多太腻了呢？来一碗清淡的菌菇汤清清肠胃，排排毒也是极好的。

用料

海鲜菇
平菇
白灵菇
蟹味菇
葱段
盐
香油

菌菇煲的做法

菌菇去根部，洗净，开水锅里焯2分钟
葱切长段
将焯好的菌菇和葱段放入砂锅内，加80%的水大火煮。水开后转小火焖半个小时到一个小时左右
关火后加少许食盐和香油调味

小贴士

1、清淡的做法，除了简单的调味，没有多余的调味料，隔段时间喝一次排毒清肠子是最好的了。
2、想要味道清香点的话，可以先爆锅后再加水煮。还可以加入木耳、腐竹。

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该菜谱发布于 2012-10-04 14:55:18

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