猪皮肉沫汤(简单版)

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吃猪皮也是补充胶原蛋白的一种途径。

用料  

五花肉的猪皮 1片
瘦肉 适量
姜丝 适量

猪皮肉沫汤(简单版)的做法  

  1. 缘因在Sam姆买的五花肉,猪皮清彻干净,所以想做猪皮汤了。
    猪皮用清水洗净后,懒人做法:装入碗中,加水浸泡,煮饭时放在饭锅里一起蒸。省电省时省劲。
    饭煮好了,猪皮也蒸好了。等凉透了,可以用清水冲洗一下,去油。也可以不用清洗。

    猪皮肉沫汤(简单版)的做法 步骤1
  2. 将猪皮切成细条。

    猪皮肉沫汤(简单版)的做法 步骤2
  3. 再将猪皮切成粒状。

    猪皮肉沫汤(简单版)的做法 步骤3
  4. 瘦肉适量,duo成碎沫状,容易出味。

    猪皮肉沫汤(简单版)的做法 步骤4
  5. 切几条姜丝。
    猪皮碎+瘦肉碎+姜丝+适量的过滤水。煮饭时放饭锅里一起蒸。

    猪皮肉沫汤(简单版)的做法 步骤5
  6. 完工。

    猪皮肉沫汤(简单版)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-10-08 20:22:57
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