猪油渣葱花油卷|松下JK180蒸烤箱

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中秋节为了制作点心,买了板油熬猪油,制作出来的猪油渣没有舍得扔掉,放在花卷里,也很好吃,一起做起来。

用料  

面粉 500克
香葱 适量
猪油渣 适量
芝麻油 适量
发酵粉 4克

猪油渣葱花油卷|松下JK180蒸烤箱的做法  

  1. 普通面粉加入发酵粉,制作较软的面团,发成蜂窝状面团。

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  2. 准备一份猪油渣和香葱,香葱用食盐、五香粉和芝麻油腌制起来。

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  3. 发酵好的面团,擀成大片,将腌制好的葱花倒入面皮上,涂抹均匀。

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  4. 撒上切碎的猪油渣。

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  5. 三折卷起来,压紧。

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  6. 然后切成一条宽一条窄的的条。

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  7. 宽条放下面,窄条放上面,用筷子从中间压实。

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  8. 用手拉起两端拧麻花。

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  9. 然后两端对折筷子从中间放起,继续拧麻花。

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  10. 团做一团,用筷子压下去,然后抽出筷子,就做好一个花卷胚。

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  11. 所有的制作好备用。

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  12. 将制作好的花卷胚放入烤盘,送进蒸烤箱

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  13. 选择原气蒸,25分钟。

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  14. 程序结束静置后打开蒸箱门。

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  15. 取出蒸好的花卷即可。

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  16. 特别好用的松下JK180蒸烤箱,蒸馒头蒸菜特别棒。

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  17. 松软可口的花卷,开吃。

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小贴士

面和软一些,后期适合拉长制作卷。
 

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该菜谱发布于 2021-10-09 16:14:44
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