白菜海蛎子包

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菜是孩子体验菜场买回来的。两颗白菜三片豆干。

用料  

牡蛎
耗油 一勺
生抽 一勺
适量
花生油 适量

白菜海蛎子包的做法  

  1. 第一步:白菜挑一下坏的叶子扔掉,清洗干净。甩一下水。切碎。切记不要剁。如果剁的很碎就要把水分攥一下。

    白菜海蛎子包的做法 步骤1
  2. 第二步:豆干清洗切碎

    白菜海蛎子包的做法 步骤2
  3. 第三步:加入切了几刀的海蛎子肉,同样没有剁碎。加入大蒜末,加了一点点韭菜。提味去腥

    白菜海蛎子包的做法 步骤3
  4. 第四步:包好以后,醒发至包子圆润,长大。
    开火十分钟,闷五分钟。完美出锅

    白菜海蛎子包的做法 步骤4

小贴士

1、白菜别剁的很碎,要不容易出汤。就切的细一点就好了。其实还是出了点汤。但是没有影响成型。
2、馅料先加植物油。防止白菜大量出水
 

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该菜谱发布于 2021-10-09 18:27:51
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白菜海蛎子包的答疑

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