谁不爱吃卤蛋呢？
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人做过这道菜
羽化初晴
园子里的金桂终于香气飘飘了，
今年由于气温异常，憋过了中秋也没开。
这久违的香气呀，总让人想起旧时光呢……
昨晚卤了几个鸡蛋🥚，带到公司分给小伙伴吃，
果然很哇噻😂
好了好了，言归正传
下面上卤蛋教程啦，
我这个厨娘其实码文字还可以的😂
今年由于气温异常，憋过了中秋也没开。
这久违的香气呀，总让人想起旧时光呢……
昨晚卤了几个鸡蛋🥚，带到公司分给小伙伴吃，
果然很哇噻😂
好了好了，言归正传
下面上卤蛋教程啦，
我这个厨娘其实码文字还可以的😂
用料
谁不爱吃卤蛋呢？的做法
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最好用家里吃不完的鸡蛋🥚，有人帮你煮好、剥壳就更好😂（我这剥得有点捉急，不是太光滑～有时间的厨友们煮好后可以连壳放冰箱里冷藏一会，好剥）
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提前准备好香料：香叶、桂皮、八角、花椒（我不喜欢放太多，不然香气太足了😂）
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倒入红烧酱油（我喜欢用这个牌子）3勺，烧开，放入香料
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鸡蛋🥚入锅，啊，你尽可以温柔地把它们一一翻滚上色，我这翻炒得有点厉害，都炒出了虎皮色😂，🔥火头记得开小点哟
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倒入冷水没过鸡蛋们🥚🥚🥚，倒入生抽提鲜（李锦记和六月鲜的都不错）
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重要滴一步来啦，放入1勺半红糖（我用的甘汁园，别的没用过，不同品牌口感应该也有差异）
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大火煮5分钟，一定开着盖哈！
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中小火盖盖儿煮15分钟，关火盛盘
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我喜欢冷却后放冷藏里隔夜浸一下，更入味😋
