生巧

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用料  

70%巧克力(瑞士莲) 94克
德芙牛奶巧克力 72克
德芙黑巧克力 16克
水怡 12克
淡奶油 100克
黄油 12克
可可粉 适量
朗姆酒 3克

生巧的做法  

  1. 把所有巧克力,淡奶油,黄油,放一起隔水加热,差不多全部融化后,拿出来,打均匀。

    生巧的做法 步骤1
  2. 试一下味道,加水怡,不够甜就再加点水怡。我喜欢略苦,12克够了。倒入模具,冷藏,后面脱模,撒看看粉。要冷藏够时间,三个小时不行。

    生巧的做法 步骤2
  3. 软滑好吃。这个量刚好,这个粉红色的模具做12个,会多出一个。可以把12个弄满一点,就差不多

    生巧的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-10-10 13:24:52
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