超简单柠檬无骨鸡爪
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人做过这道菜
新的一天新的吃
喜欢吃鸡爪的伙伴们可以试试，亲测多次且吃不够的鸡爪😂😂😂
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒段，大葱段 | 适量 |
超简单柠檬无骨鸡爪的做法
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鸡爪剪掉指甲凉水下锅，加料酒，葱段，姜片，干辣椒，花椒八角桂皮香叶（主要去腥增香）盖上锅盖开锅煮10分钟，关火焖五分钟，捞出来用凉水反复冲洗，直到彻底凉透（有条件的可以用冰水拔凉😅）放冰箱冷冻室里一个小时后很容易脱骨（注意是冷冻室）
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准备好所需要的配料，全部切好备用，这里的芹菜看个人喜好，我个人是比较喜欢里面加芹菜段的，不喜欢的可以不加哟🥰
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脱骨后建议分剪开，这样更入味😘
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加入提前准备好的配料，盐，鸡精，香醋，耗油，生抽，绵白糖，香油，辣椒油（可用老干妈代替），柠檬片（柠檬片去籽）
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拌均匀蒙上保鲜膜冰箱放置3-4个小时就可以享用美味啦😍😍（中间记得翻动一下）
小贴士
鸡爪一定要凉水拔凉以后再去冷冻，这样更爽口，可以根据个人口味调整辣度，个人建议加酸加辣更过瘾😂
