法式柠檬派(空气炸锅版)

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酸甜可口,空气炸锅版

用料  

鸡蛋 4个
淡奶油 100克
糖粉 40克
白砂糖 80克
黄油 100克
7寸派模具 1个
柠檬 2个
低筋面粉 200克

法式柠檬派(空气炸锅版)的做法  

  1. 软化黄油,加糖粉蛋黄打融合

  2. 加入200g面粉,揉成面团,冰箱里冷藏30分钟

  3. 塔液
    鸡蛋,柠檬汁,白砂糖,淡奶油用打蛋机打融合

  4. 塔皮放入模具,用叉子戳洞,放入空气炸锅180先来15分′烤半熟(很重要,不然后面塔皮熟不了)
    之后倒入挞液140度烤 40分钟,此处不能着急就得慢慢烤,火大了上面就不好看了

小贴士

可以放柠檬片很好吃,两个柠檬或者一个半柠檬刚好
 

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该菜谱发布于 2021-10-10 21:15:31
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