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面包
脆底小面包
脆底小面包
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missm422
自用，基础面包
用料
高粉
260g
糖
25g
奶粉
15g
鸡蛋
1个
水或是牛奶
125（加减15克）
酵母
3克
黄油
25克
盐
3.5克
脆底小面包的做法
分为8个面团，大概61g左右一个
底部，蘸水后，再蘸低粉糖芝麻1：1：1，二发，155°，26分钟
刷蛋液
出炉倒扣，凉一下底部
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该菜谱发布于 2021-10-11 13:30:20
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