蒸白米饭(精确克数)

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快手蒸白米饭,后面再慢慢补上不同饭量的克数和耗时

用料  

大米

蒸白米饭(精确克数)的做法  

  1. 1碗饭(满):
    - 未清洗生米100g
    - 清水130g
    - 冷水大火蒸25分钟(口感偏硬)

    蒸白米饭(精确克数)的做法 步骤1
  2. 1.5碗饭:

    材料:未清洗过的生米150g,水208g,容器用的普通面碗

    口感:不干不硬,微微湿软(想要软烂可以多加点水,反之则减少水量)

    步骤:清洗大米后尽量沥干水,倒入冷水后放入蒸锅开大火,水煮沸后转中火蒸20分钟即可

    蒸白米饭(精确克数)的做法 步骤2
  3. 蒸出来的米饭如图;150g的米,蒸出来后是普通饭碗的1.5碗米饭左右

    蒸白米饭(精确克数)的做法 步骤3
  4. 2.5碗饭:200g米 250g水,冷水蒸35分钟

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该菜谱发布于 2021-10-11 14:06:02
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