双菇烩冬瓜

Name: 双菇烩冬瓜
Ingredients: 300克冬瓜; 30克白玉菇; 30克鸿喜菇; 10朵木耳; 半根胡萝卜; 3片姜; 3克昆布粉; 20克淀粉

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这个菜谱原来是双菇烩丝瓜。但是呢，今天没买到丝瓜。我改用冬瓜。觉得味道也不错。

用料

冬瓜切厚。胡萝卜切薄片。
双菇抄水后，过凉水。我忘拍照了。

加适量油，用中火把姜爆香。然后加入。冬瓜和胡萝卜翻炒。再加入挤干水分的双菇。加盐。昆布粉。薄盐生抽。加少量的水分。中火闷煮一会儿。
开大火。加入芡汁。直到欠汁粘稠。出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2021-10-11 17:37:01

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