鹌鹑蛋煮十分钟,过冰水,去壳。
苦菊洗干净,用淡盐水泡10分钟,捞出控干水份,放入盘子打底。
苦菊拌上芝麻焙烤沙拉酱。
小番茄鹌鹑蛋切半,放入增加色彩。
鸡胸肉用黑胡椒,盐腌制,锡箔纸包上放入烤箱,上下230℃烤15分钟。
鸡胸肉撕成条放在蔬菜上。
表面撒上芝麻焙烤沙拉酱即可食用。
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