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日式叉烧
日式叉烧
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艾莉亚斯塔克
没想到煎着吃味道很不错,顺便还可以做几个卤蛋。
用料
五花肉
500克
大葱
1根
生姜
1块
白糖
1小勺
生抽
110克
米酒
60克
料酒
30克
洋葱
半个
蒜
5瓣
日式叉烧的做法
五花肉卷起来捆好,下锅煎至金黄色
葱,姜,蒜,洋葱,生抽,料酒,糖,米酒煮开,放入五花肉
80度烤5小时,冷却后放入冰箱冷藏
切片,煎至金黄色
装盘
小贴士
直接冷吃;在原汤中加热再吃;切片煎着吃。凉吃味道很一般,建议加热后吃。
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该菜谱发布于 2021-10-12 07:39:17
141 收藏
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