日式叉烧

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没想到煎着吃味道很不错,顺便还可以做几个卤蛋。

用料  

五花肉 500克
大葱 1根
生姜 1块
白糖 1小勺
生抽 110克
米酒 60克
料酒 30克
洋葱 半个
5瓣

日式叉烧的做法  

  1. 五花肉卷起来捆好,下锅煎至金黄色

    日式叉烧的做法 步骤1
  2. 葱,姜,蒜,洋葱,生抽,料酒,糖,米酒煮开,放入五花肉

    日式叉烧的做法 步骤2
  3. 80度烤5小时,冷却后放入冰箱冷藏

    日式叉烧的做法 步骤3
  4. 切片,煎至金黄色

    日式叉烧的做法 步骤4
  5. 装盘

    日式叉烧的做法 步骤5

小贴士

直接冷吃;在原汤中加热再吃;切片煎着吃。凉吃味道很一般,建议加热后吃。
 
该菜谱发布于 2021-10-12 07:39:17
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