北极虾甜面酱炒饭
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Nicole的生活书
让一碗剩饭变精致～
家里只要有剩饭，我总喜欢把它配点菜，做成炒饭，口感和味道都会丰富起来。
这次配的是北极虾和咸蛋黄，清鲜许多，很爱这种家常的吃法，浓浓的家味道，这样料理一碗剩饭的心情，也会变得精致许多～
家里只要有剩饭，我总喜欢把它配点菜，做成炒饭，口感和味道都会丰富起来。
这次配的是北极虾和咸蛋黄，清鲜许多，很爱这种家常的吃法，浓浓的家味道，这样料理一碗剩饭的心情，也会变得精致许多～
用料
北极虾甜面酱炒饭的做法
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备齐材料
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北极虾去头去壳，麻辣花生切碎，咸蛋黄切碎
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鸡蛋打散，倒入剩米饭
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充分拌匀，让每一粒米都被蛋液包裹，静置5分钟
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锅中加适量油，加热后放入咸蛋黄
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轻轻划散，炒至咸蛋黄变色
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倒入处理好的剩米饭，翻炒至蛋液稍稍凝固
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加入1小勺甜面酱，炒匀
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放入北极虾
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再放入麻辣花生，充分炒匀
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最后撒入葱花，炒匀出锅
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剩米饭变精致～
小贴士
1、剩米饭用蛋液浸泡后，稍稍静置，使蛋液渗透入米饭；
2、稍稍加工，剩米饭就大变身了，变废为宝～
2、稍稍加工，剩米饭就大变身了，变废为宝～
