绿豆燕麦杂粮面🍜
0
人做过这道菜
兔子队长一切都好
夏天的绿豆到秋天不想吃了，放冰箱碍事，不如做成面条快点消耗掉😁，还增加了面条的口感，冬天煮火锅吃，棒棒哒
用料
绿豆燕麦杂粮面🍜的做法
-
绿豆，燕麦，用破壁机研磨杯研磨30秒，越细腻越好
-
这是研磨好的杂粮粉，超级棒哦
-
我比较懒，在家做面食都是厨师机揉面😂😂😂
150g温温的水，不要凉水哦，加100g杂粮粉，300g中筋面粉，如果你的面粉吸水性比较好，就适当再加10g到20g水，但是做面条的面不要加太多水哦，不然用压面机特别黏
-
揉成硬一点儿的面团，就是这样子哒
-
压面机开始压吧
-
我的小破压面机一共7档，这是6档压的面皮，我觉得厚度还好，不推荐压太厚，不好煮
-
用的圆面刀，出面
-
图片放错位置了，哈哈😃
-
分装4份，一份生粉重100g，碳水很好计算的😁😁😁
