登录   注册
  1. 首页
  2. 酱
  3. 酱猪蹄肘子

酱猪蹄肘子

1 人做过这道菜
收藏
Shinho食与家的厨房  Shinho食与家
×
小爬爬儿-1的厨房  小爬爬儿-1
酱香味十足

用料  

猪蹄 3只
六月香甜面酱 2勺
六月香黄豆酱 2勺
冰糖 20克
葱 1根
八角 2个
花椒 20粒
香叶 2片
盐 15克
姜 5片
桂皮 一小块
料酒 10+20克
老抽 10克
生抽 10克
水 适量
食用油 20克

酱猪蹄肘子的做法  

  1. 猪蹄洗干净，冷水下锅，焯水加10克料酒，葱叶，2片姜

    酱猪蹄肘子的做法 步骤1

  2. 另起锅放入油，冰糖，小火炒到冒小泡，倒入一杯水，小心嘣溅烫着啊，糖色水完成！高压锅锅底放剩下剩下的葱姜，放入焯好的猪蹄，加入所有调料香料，倒入糖色水漠过猪蹄即可，电高压锅按蹄筋键，如果想吃超软烂的，压两遍蹄筋，满屋肉香，哈哈

    酱猪蹄肘子的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酱猪蹄肘子

 

酱猪蹄肘子相关分类

酱
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-12 18:09:53
99 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小爬爬儿-1的其他菜谱

红枣红糖蛋糕

红枣红糖蛋糕

小爬爬儿-1      8 做过

酱猪蹄肘子的答疑

关于酱猪蹄肘子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负