爽口墨鱼干丝拌豆芽
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人做过这道菜
橙子的颜色
一道解腻的冷盘菜。
用料
爽口墨鱼干丝拌豆芽的做法
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乌贼干浸泡一小时，乌贼干抹上老酒 ，放高压锅隔水蒸10分钟。参图（大火烧开，小火压10分钟。）
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隔水蒸的样子
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时间到，乌贼干出锅切丝备用。
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3个小乌贼切丝切了有这么多。
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豆芽和葱洗净
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焯水（注意这道菜 豆芽需生一点拌起来才好吃）
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焯水后的样子
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调料：酱油，蚝油，白糖，醋，胡椒粉，香油（我放的是芝麻油）。
如果喜欢吃辣再放点辣酱。
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把乌贼干丝放豆芽上面
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倒入酱汁
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成品这样的
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乌贼丝和豆芽浸透酱汁酸酸甜甜 咸香爽口，吃多不腻。特别开胃。
