不输KFC的家庭自制薯条

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家里小宝贝每次去KFC啥也不吃,就爱吃个薯条,这不,老母亲赶紧行动起来,来个不输KFC的家庭自制薯条。

用料  

土豆 两个
椒盐 少许
玉米淀粉 适量

不输KFC的家庭自制薯条的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切成粗长条,不要太细,炸完会缩水。

    不输KFC的家庭自制薯条的做法 步骤1
  2. 锅中放水烧开后,加入土豆条煮两到三分钟,注意翻动,使其受热均匀。

    不输KFC的家庭自制薯条的做法 步骤2
  3. 土豆条变透明,即可关火捞出,放置半小时沥干水分。

    不输KFC的家庭自制薯条的做法 步骤3
  4. 将沥干水分的土豆条倒入盆中,撒上适量玉米淀粉,晃动使其均匀包裹土豆条、根根分明即可,不用太多。

    不输KFC的家庭自制薯条的做法 步骤4
  5. 锅中倒入食用油烧至七成热,放入土豆条,注意用筷子翻动,使其受热均匀,避免粘锅。炸至土豆条表面金黄,关火捞出。
    重新开火将油烧热,大火复炸土豆条,表面微焦即关火捞出,避免炸糊。

    不输KFC的家庭自制薯条的做法 步骤5
  6. 用吸油纸吸去多余油分,装盘,撒上椒盐,再搭配番茄酱,美味!我家宝贝赞不绝口啊!你们也快点试一下吧!

    不输KFC的家庭自制薯条的做法 步骤6

小贴士

1、真诚建议,土豆条绰水两三分钟为宜,别的教程的一分钟,亲测真的不行。
2、可以一次多做点,吃不完的放冰箱冷冻起来,下次吃的时候拿出来直接炸就可以啦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-13 09:58:59
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