전복죽韩式鲍鱼粥

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用料  

鲍鱼 5只
1杯
香油 3勺
酱油 1勺
芝麻碎 2勺
6杯

전복죽韩式鲍鱼粥的做法  

  1. 米用水泡开30分钟,可以加点少量糯米,7:3的比例

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤1
  2. 鲍鱼杀好后内脏不要扔,不喜欢吃内脏的可以省略这一步,鲍鱼粥放内脏才会更香醇

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤2
  3. 肉洗净备用

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤3
  4. 鲍鱼按照纹路切片,内脏用剪刀捣碎

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤4
  5. 锅里放香油放入切片的鲍鱼小火炒

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤5
  6. 放入内脏和泡好的米小火不停搅拌,炒至米变成透明色

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤6
  7. 加入大米的6倍的水,转大火

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤7
  8. 水差不多的时候放入酱油或者盐来调味,最后放入捣碎的芝麻

    전복죽韩式鲍鱼粥的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-10-13 15:27:59
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