准备食材,把蔬菜洗干净,这次没买牛肉卷,把剩下的肉切片煮了,推荐买牛肉卷煮,有条件买点火锅面,绝了(我一个人吃不完,所以没买)
先煮蔬菜,半熟即可,土豆可以多煮会儿
再煮丸子,放点料酒去腥
煮肉肉,煮牛肉或者猪肉都可,放点姜片去腥
先放油,完了放火锅底料,我买的最便宜的那种,大家自行选择
火锅底料融化后放大蒜暴香,然后就可以放菜!
先放肉抄一遍
完了倒蔬菜翻炒,翻炒均匀
放一勺酱油,一小勺花椒油,一勺耗油,有条件的放点烙锅辣椒面!(也可以不放辣椒面),放点儿盐巴,锵锵,就这样做好了,在出锅前放点葱花吧!
做好后记得撒点芝麻!