花椒粉(灵感每一刻,北食荟萃)

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用料  

花椒 100克

花椒粉(灵感每一刻,北食荟萃)的做法  

  1. 10分钟v小勺炒熟。

    花椒粉(灵感每一刻,北食荟萃)的做法 步骤1
  2. 20秒10速研磨。

    花椒粉(灵感每一刻,北食荟萃)的做法 步骤2

小贴士

花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。
干燥的花椒、青花椒、藤椒都可以用同样的方法磨成粉。
 
该菜谱发布于 2021-10-14 09:03:09
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