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腌制芋荷（广菜/芋檬）

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画米人家的厨房  画米人家

用料  

芋荷 多多益善
盐 适量
白酒 适量
蒜头 适量
小米辣 适量

腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法  

  1. 采摘新鲜的芋荷

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤1

  2. 冲洗干净

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤2

  3. 剥皮（不剥也可以）

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤3

  4. 晾一天

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤4

  5. 切碎

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤5

  6. 加入蒜头、辣椒（对半切），再倒入适量盐和高度白酒

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤6

  7. 抓匀，腌2个小时

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤7

  8. 挤干水分，装入无油的坛子或玻璃瓶，压紧实，密封腌制一个星期即可。

    腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-10-14 10:42:58
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腌制芋荷（广菜/芋檬）的答疑

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