Q弹芋圆“三吃”
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莫妮卡的宝藏厨房
用料
Q弹芋圆“三吃”的做法
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番薯蒸热去皮
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用擀面杖锤，比叉子容易
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加粉
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番薯和木薯粉成团
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我喜欢分开小块再用手搓成条，过程中需要在铺点在桌面，边搓粉边搓团
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切颗粒状的时候，记得下粉，不会黏在一起，以便储存冰箱
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看个头，小的基本2分钟就浮起来，准备好冰水给他们立马冰火两重天
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吃法一，用红糖水煮，带点味道的芋圆再加椰汁和炼奶
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吃法二，用红糖水煮，熟后把芋圆捞起，加龟苓膏和炼奶，直接吃
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方法三，煮酒糟，加入芋圆和鸡蛋。
