方便快手，自制炸酱
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funfun的暗黑料理
好做好吃
用料
方便快手，自制炸酱的做法
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多放一点油，先煸炒肉沫葱姜蒜，水分快干的时候放酱油和花雕酒，再次煸干
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把两种酱分次放到锅里，加白糖中和口感。
不停搅拌，一个是避免粘锅，再一个是确保酱过热油，出更多香味。
出红油关火。
小贴士
一定要确保酱过热油，酱料在热油里面煸过才香。
拌面就馒头就米饭拿来炒菜或者和胡萝卜一起做个酱肉包～nice
因为很快手，一次也不用做太多，冷藏就可以了。
拌面就馒头就米饭拿来炒菜或者和胡萝卜一起做个酱肉包～nice
因为很快手，一次也不用做太多，冷藏就可以了。
