关东煮风萝卜牛腩咖喱饭
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好侍食品
牛腩酥软鲜香，白萝卜多汁入味，每样食材都裹满浓郁的咖喱汤汁，下饭配面的好搭档。加入少许甜面酱整体口感更为醇厚，余味悠长，搭配喜欢的食材，煮一锅超满足的关东煮风咖喱牛腩搭配米饭吧！
用料
关东煮风萝卜牛腩咖喱饭的做法
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处理食材： a) 牛腩肉整块冷水下锅煮沸后撇沫，捞出用温水洗净后切块，重新准备一锅热水放入大葱、生姜和牛腩合盖焖煮1小时以上煮至软烂，高汤过滤备用。 b) 白萝卜切厚片去皮，表面划十字清水煮至略微透明；胡萝卜切大块。
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热锅后倒油，放入白萝卜、胡萝卜炒至上色，放入油豆腐和鱼丸翻炒片刻，倒入牛腩高汤和牛腩，合盖大火煮沸后加入煮鸡蛋中火焖煮15分钟左右。
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关火放入咖王咖喱块，搅拌至充分溶化，重新开小火加热3-5分钟即可。
小贴士
记得关火后放入咖王咖喱块！
