混合大米粉和糯米粉
慢慢加入水,揉搓均匀,粘米粉稍有湿润,可以捏成团,但可以轻易散开。
准备过筛,米糕会比较松软。
筛好的状态
准备一个月饼模子,选一个喜欢的图案。
一勺粘米粉打底,稍微按压,中间放一块豆沙,然后盖上米粉,稍微按压成型。
小心点,很容易散掉。
蒸汽上锅,15-20分钟出锅。
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