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提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥

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曹小暖的厨房  曹小暖
馋哭隔壁小孩的小零食☞
复刻某师傅同款奶酥，
奶香浓郁，香酥可口，关键很简单呀，烘焙小白也能一次成功，赶紧安排起来吧

用料  

黄油 70克
奶粉 25克
糖粉 25克
蛋黄（面团） 2个
低筋面粉 110克
葡萄干 50克
蛋黄（刷表面） 1个

提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法  

  1. 准备以上材料

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤1

  2. 黄油软化，加入糖粉

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤2

  3. 打发至蓬松状态

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤3

  4. 倒入一个蛋黄，慢速搅拌均匀，再倒入另一个蛋黄，搅拌均匀

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤4

  5. 搅拌至蛋黄完全被吸收

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤5

  6. 筛入低筋面粉和奶粉

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤6

  7. 翻拌均匀

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤7

  8. 加入葡萄干

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤8

  9. 揉成一个面团

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤9

  10. 分成20个大小相等的小面团，搓圆

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤10

  11. 轻压按扁，依次刷上蛋黄液

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤11

  12. 放入预热好的烤箱，上下火150度，烤22分钟

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤12

  13. 出炉，奶香四溢🎊

    提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-10-15 21:11:50
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