超简单的全蛋蛋挞

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用料  

鸡蛋 2个
牛奶 140克
淡奶油 120克
白砂糖 40克
蛋挞皮 15个

超简单的全蛋蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入白砂糖,搅拌融化

  2. 加入淡奶油、牛奶,搅拌均匀,过筛一到两次,实在懒也可以不过筛,搅拌均匀就行。

  3. 烤盘里铺上油纸,放上蛋挞皮,用的是澳昆港式2105,比较大个。

  4. 倒入蛋挞液,9分满即可。烤箱提前180度预热十分钟,放入烤箱中下层,180度,25分钟左右,每个烤箱脾气不一样,自己看着点,出现焦糖斑就可以了

小贴士

一段时间不做就会忘记材料用量,为自己写下来以后好找。
 

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该菜谱发布于 2021-10-16 00:15:32
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