3分钟搞定‼️‼️ 保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」

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鲍鱼Q弹又保留了汁水和鲜味,葱丝被热油激发出的香气搭上蒸鱼豉油,做法超级简单,
难度指数⭐️

用料  

鲍鱼 5只
1根
适量
蒸鱼豉油 1勺

3分钟搞定‼️‼️ 保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」的做法  

  1. 鲍鱼洗净,用刷子把鲍鱼边上黑黑的部分刷干净,锅中烧水,水滚后关火,把鲍鱼放进去盖上盖子闷3分钟
    (一定记得是关火闷3分钟就好哦,这样可以让鲍鱼口感Q弹)

    3分钟搞定‼️‼️                          保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」的做法 步骤1
  2. 3分钟后把鲍鱼捞出,过一遍冷水,脱壳,去除鲍鱼的内脏和牙齿(我买的时候已经让他帮忙把内脏去掉了)

    3分钟搞定‼️‼️                          保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」的做法 步骤2
  3. 鲍鱼对半切,选2个好看的鲍鱼壳,清洗干净摆盘

    3分钟搞定‼️‼️                          保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」的做法 步骤3
  4. 淋上一小勺蒸鱼豉油,放上葱丝, 烧热一些油,淋在葱丝上,把葱的香气激发出来

    3分钟搞定‼️‼️                          保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」的做法 步骤4
  5. 放上一点点辣椒丝摆盘, 完成

    3分钟搞定‼️‼️                          保留汁水又Q弹「葱油鲍鱼」的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-10-16 01:13:44
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