超简单超下饭的牛肉酱
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予乐食光
用料
超简单超下饭的牛肉酱的做法
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姜切碎，切得特别碎，洋葱切丁，大蒜切碎，小米辣切圈后稍微再切几下
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锅烧热，倒入菜籽油，把锅底倒满，然后烧热倒入切好的葱姜洋葱碎，炒香
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倒入切好的牛肉丁，大火翻炒到没有水分后，继续大火翻炒约两分钟，加小米辣翻炒一分钟后，倒入香菇丁翻炒，全程大火
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炒到锅中没有水分了就倒入料酒，大火焖煮半分钟，加豆瓣酱，黄豆酱，冰糖，翻炒到闻到香味但不是豆瓣酱的那种味道
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加生抽，老抽，蚝油翻炒，一直大火，感觉差不多就可以关火了
