热锅放入跟平时炒菜一样多的油,加入沙姜片,加入鸡块,炒4~5分钟
加入少许冰糖、料酒,老抽,加入开水至差不多淹没鸡肉
小火盖盖焖煮25分钟,开盖加入少许盐调味,翻炒均匀后,即可出锅
上传你做的中餐厅的麻油沙姜鸡