盆中放南瓜泥面粉酵母糖盐(盐酵母分开放哦)
揉成无干粉的面团
加黄油继续揉至黄油吸收
加入奇亚籽蔓越莓继续揉
揉成光滑的面团
醒发成两倍大的面团(面团戳下去不回弹不下陷就好了)
分成均匀的四等份排气揉成光滑的面团醒发15分钟
取一个面团擀成牛舌装
放入喜欢的馅料,我包了红豆粒
还包了一个芋泥的
从上往下卷起来捏紧收口
整理好形状(口一定要收紧)
全部整理好放入烤箱发酵功能二次醒发35度40分钟(没有发酵功能的话烤箱底部放一碗温水把面包放进去醒发)
这时候预热烤箱。发酵好的面包筛面粉割口
180度25分钟(上色后盖锡纸哦以防烤焦)
真的超柔软!!!芋泥的可太好吃了
红豆的甜甜的
原味的也不错