就是这么容易，居家自制烧麦
0
人做过这道菜
爱吃美食的CL
也是一款操作性很强的居家动手小主食，买点饺子皮，自己准备好喜欢吃馅料，动手就能做好
用料
就是这么容易，居家自制烧麦的做法
-
先来准备烧麦馅料：叉烧，腊肠，洋葱，大葱，香菇，胡萝卜，蒜切成小丁（这个没有固定，爱吃什么准备什么）
-
热锅下油把馅料炒香，适量放点盐
-
事先将糯米浸泡一个小时后，下锅蒸20分钟，蒸好后下锅热油进行翻炒，并放入老抽调色调味
-
最后放入刚才炒好的配料一起混合
-
准备好，馅料和饺子皮就可以开包
-
用擀面杖沿着饺子皮的边缘进行来回按压，一是擀薄面皮，二是就会出现这样的褶皱
-
把馅料先揉成一个一个的小圆球，然后放入敢好的饺子皮中，一手拿着，一手把饺子皮包起馅料，虎口进行收口，收好后如果面上馅料不够，则可以适当加点
-
我买2块钱的饺子皮得了23张，也就做成了23个烧麦，做好依次放入蒸屉
-
水开后上锅蒸5分钟
-
出锅后就能看到饺子皮已由原来的白色变成透明状
-
香喷喷的烧麦就可以开吃啦
