干木耳提前浸泡
木耳切丝备用。友情提醒：木耳一定要多洗几次，实在太脏，我洗了5遍。
山药切片放水中浸泡，防止氧化生锈
起锅烧油，将鸡蛋炒熟，弄成小块盛出备用。
锅中水烧热，山药焯水断生后捞出沥干水分。起锅烧油，油热加入山药煸炒1分钟，加入适量盐、白糖。
加入木耳和鸡蛋，继续翻炒2分钟
加入小葱煸炒均匀
出锅！
上传你做的山药木耳炒鸡蛋
85后老腊肉
