鱿鱼游戏之椪糖
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人做过这道菜
RivKa
大火之后的鱿鱼游戏 同事说要玩椪糖
那就做做吧
做着做着就后悔了
那就做做吧
做着做着就后悔了
用料
鱿鱼游戏之椪糖的做法
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平底锅铺一层白砂糖
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开中火大面积融化 别去搅它 你看看我家的灶
火力多不均匀
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等它一半以上融化之后用刮刀 给它刮拢
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加一丢丢 真的一丢丢 可能0.5克都不到 因为我撑不出来它的重量了
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搅拌成这样 流质的 要是膨胀就不对了
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这就是膨胀的
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倒在硅胶垫上
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盖上硅油纸
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压一压
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表面吹一吹 慢慢撕
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赶紧 趁它没完全冷 用力压下去
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好了 完成了
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要想舔着来 也容易
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最后 别做了 浪费这个时间做个拔丝地瓜不好吗
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小有趣瞬间 糖快速凝结（室温16摄氏度
小贴士
就是跟时间赛跑 没别的 还有 小心被糖割伤
被问我怎么知道的
被问我怎么知道的
