面粉➕淀粉过筛备用,‼️油。糖,面粉都提前称出来备用。不至于到后面手忙脚乱!
糖加入鸡蛋液,再倒白醋或者柠檬水一丢丢!打蛋器低速打均匀,高速打发!‼️白糖我提前过筛了没有糖块,一定不要有糖块,打发的时候很不好处理,
面粉➕淀粉分次加入打发的蛋液中,用竖拌的方法搅拌均匀
将油加入面糊。搅拌均匀,烤盘垫油纸,倒入鸡蛋黏糊,颠几下除泡,放入提前预热的烤箱!
170度烤20分钟,根据烤箱的不同,温度也有所差距,时常看着点就好,我用的9寸烤盘,10L烤箱非常小的。烤箱大的可以配方翻倍!
上传你做的10L烤箱❤️全蛋蛋糕