一发水光肌馒头‼️送你一朵小红花卡通馒头造型

1⃣️、牛奶➕酵母➕白糖倒入厨师机缸内混合静止3分钟
2⃣️、倒入中间面粉、选择厨师机上面的和面模式。4档和面12分钟。

和成团的时候 加入玉米油继续和面模式

4⃣️、40克面团➕1.5克南瓜粉 揉搓均匀
5⃣️、剩下的加入3克红曲粉揉搓均匀。

和好的面团切一个侧面看下是没有气泡的。‼️这也是水光肌的重点

黄色的6克1个
红色的7克1个

6⃣️、中间黄色周边周边放5个红色的。用牙签按出印子

全部做好拿牙签 压出线条

锅里烧水1分钟。放上面发酵1.5倍。直接大火蒸12分钟。闷3分钟即可

水光肌馒头 超爱

真的好松软

水光肌的秘诀 就是多揉
揉透，面团自然就光泽了
所以家里真的很有必要备一台厨师机，解放双手
太方便了  傻瓜式操作，有默认的模式