将低粉、高粉、小苏打、食盐在量杯中称量好,混合均匀。
用不锈钢盆将黄油、黄糖打发,加入蛋,香草精,搅匀,到成糊。
加入枣泥、红茶粉搅匀。
分3次将混合好的面粉过筛,用硅胶刮刀兜拌均匀。放入蛋糕模具。
烤箱170℃,烤55分钟。8分钟左右盖锡纸。最后5分钟拿掉锡纸(记得调闹钟)。
上传你做的红枣糕 (经典款)