杂菌排骨汤

0 人做过这道菜
秋季干燥,最适合来上一碗既滋补又鲜美的杂菌汤。煲汤其实是门学问,在广东更是一种文化,广东人几乎无汤不欢,日日需饮汤,饭前来一碗,暖胃又暖心

用料  

排骨 1根
香菇 5朵
姬松茸 7朵
茶树菇 50克
虫草花 20克
姜片 2片

杂菌排骨汤的做法  

  1. 准备好所需要的菌类,家里有啥放啥吧

    杂菌排骨汤的做法 步骤1
  2. 把所有干货洗净泡水二十分钟,排骨洗干净也泡下水去掉其血水

    杂菌排骨汤的做法 步骤2
  3. 排骨冷水下锅加入两块姜片开大火煮至水沸,撇去上面的浮沫。

    杂菌排骨汤的做法 步骤3
  4. 加入刚刚泡发好的所有菌类,水再次沸腾后转小火煲一个半小时左右

    杂菌排骨汤的做法 步骤4
  5. 加入少许盐调味即可,特别香,鲜掉眉毛

    杂菌排骨汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-10-19 14:16:33
77 收藏


作者闷哩姐姐的其他菜谱

杂菌排骨汤的答疑

关于杂菌排骨汤的做法还有疑问? 登录提一个问题