糖醋带鱼

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简单易学,很适合新手宝宝

用料  

带鱼 6 段
5瓣
1根
酱料汁:
35克(喜欢甜的可多放)
醋(香醋,陈醋均可) 2大勺
生抽 2大勺
料酒 1小勺
十三香 少量

糖醋带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净,切段。(最好将带鱼用厨房纸擦干,防止煎带鱼时溅油)

    糖醋带鱼的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热放入带鱼

    糖醋带鱼的做法 步骤2
  3. 带鱼煎至两面金黄

    糖醋带鱼的做法 步骤3
  4. 放入葱段和蒜块

    糖醋带鱼的做法 步骤4
  5. 倒入之前调好的酱料汁,再加入少量的清水

    糖醋带鱼的做法 步骤5
  6. 大火烧开,盖锅盖煮6至8分钟

    糖醋带鱼的做法 步骤6
  7. 待汤汁浓稠

    糖醋带鱼的做法 步骤7
  8. 盛出一道糖醋带鱼就完成了!

    糖醋带鱼的做法 步骤8

小贴士

煎带鱼时一定要等一面煎至金黄再翻另一面,切记不可来回翻面!
 
该菜谱发布于 2021-10-19 19:58:52
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