藜麦全麦馒头【优质碳水🈶️】

藜麦洗净后浸泡2-3小时后控干水分
（有厨友之前给我反馈过需要泡水，我昨天又做了一次，把泡水这步加上哈！感谢厨友的反馈❤️做有藜麦的食物记得都要泡水）

在面包机按照：液体-面粉-盐-酵母的顺序依次放入面包机（盐不要和酵母碰到）

放入面包机，两个揉面程序

成团后切成8等份，你可以获得8个小馒头

给面团整形，如图

放入烤箱30-35度恒温发酵40-60分钟，到面团膨胀。
馒头放入蒸锅，上汽后蒸15分钟即可。

我用的三色藜麦，内部组织很漂亮

口感有些Q弹，饱腹感强，我一般吃半个就已经饱啦！