虾丸

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用料  

虾仁 跟鸡胸肉一共400克
鸡胸肉 一块
胡椒粉 2克
8克
淀粉 20克
鸡蛋 一个
料酒 5克

虾丸的做法  

  1. 这个量呢可以随意搭配 一半一半口感最好 稍微切一下 姜片一起加入绞肉机

    虾丸的做法 步骤1
  2. 绞肉机打好的状态

    虾丸的做法 步骤2
  3. 这一步很重要 量大可以用厨师机 本配方的量我用的打蛋器 打上劲 成品很Q弹

    虾丸的做法 步骤3
  4. 手里沾水 挤丸子非常好操作 开水下锅 煮熟捞出, 水里稍微加点盐, 煮完的汤不要丢

    虾丸的做法 步骤4
  5. 成品 真空包装好可以售卖了

    虾丸的做法 步骤5
  6. 炸着吃 做汤 火锅都非常好吃呢

    虾丸的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-10-20 20:42:43
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虾丸的答疑

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