适量米线提前30分钟泡入冷水中。
等待米线的同时,准备食材:- 西红柿切片;- 蘑菇切片;- 午餐肉切片;- 虾、蟹肉棒解冻;- 大白菜梗切条,叶子切大片,分开摆放。
锅内冷水加入姜片、裙带菜/紫菜、蘑菇、番茄、大白菜梗、午餐肉和适量盐煮沸。
加入米线。
米线快熟的时候,加入白菜叶子和虾,最后加入蟹肉棒。
米线筷子能夹断,就是熟啦。关火调味,如果淡再加一点盐,喜欢辣还可以加油辣子。
上传你做的快手三鲜米线