司康
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人做过这道菜
爱美食的昱奶奶
尝试用大列巴的面做的司康步骤考虑在改进
用料
司康的做法
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准备高筋面粉680克。
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将所有食材称重。鸡蛋四个、牛奶140克、黄油50克、糖100克、酵母10克、盐3克。
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将步骤二所有材料放入容器中 用搅拌器搅打。
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放入面粉搅打成絮状。
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用手揉成光滑的面团。醒发。
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葡萄干清水洗干净
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控干水分。
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核桃仁入烤箱165度，烤7-8分钟。
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醒好的面团擀成大片儿，放入核桃和葡萄干卷成长条后压平。
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约1.5公分厚 切成想要的形状。
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切好后装入烤盘。
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刷上全蛋液后 可以撒少许芝麻。醒发后放预热好的烤箱。180度上下火烤15分钟左右。
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出锅了😄
