Brownie 布朗尼
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兰妈
用料
| 黄油 | 1cup/ 230克 |
| 砂糖 | 2cups/ 480克 |
| 红糖 | 1cup/160克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香草精 | 1大勺 |
| 普通面粉 | 1cup/120克 |
| 低筋面粉 | 1/2cup/60克 |
| 可可粉 | 1cup/120克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 黑巧克力 | 1+1/2cup |
| Dulce de Leche（可选） | 8-ounce jar |
Brownie 布朗尼的做法
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烤箱预热到 180℃
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将软化的黄油，砂糖，红糖混合，打发至轻盈，分次逐渐加入鸡蛋，混合打发均匀。最后加上香草精。
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加入面粉，低筋粉，可可粉，混合均匀。
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折叠加入巧克力。
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将面糊倒入铺好防粘纸的平盘。
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视厚度情况，约烤28-36分钟。
小贴士
这是一款超甜，比较chewy的布朗尼，看配方可知，超大量糖分是达到这种口感的关键。切上一小块，配一杯咖啡，是很享受的下午茶。再次警告，巨甜！不喜者慎做。
如果加入8盎司Dulce de Leche，其中一半4盎司混入面糊，另一半铺在面糊表面。
如果加入8盎司Dulce de Leche，其中一半4盎司混入面糊，另一半铺在面糊表面。
