电饭锅猪蹄

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就是想吃了。

用料  

猪蹄半 只(去骨头)
大蒜 2瓣
姜2
料酒2
酱油2
老抽1
八角桂皮香叶 一把
冰糖 2颗
黄豆酱 1勺
适量

电饭锅猪蹄的做法  

  1. 猪脚去骨,剩下带点筋的肉。焯水洗净,在清水里过多几次水,尽量不要这么多血水,我是换了3次水。

    我做这一步是为了有点骨头煮汤😭我不喜欢吃有太多肉的煮过汤的肉,觉得没有区别的小伙伴,可以买回来洗干净就焯水哦

    电饭锅猪蹄的做法 步骤1
  2. 准备好调味料,有些没拍到,可能当时手脏吧

    电饭锅猪蹄的做法 步骤2
  3. 把准备好的调味料,一起倒入锅中。戴手套抓匀,让肉肉更入味,腌20分钟。我觉得用筷子拌匀就是不一样(可能是我心里作用)

    电饭锅猪蹄的做法 步骤3
  4. 电饭锅,煮饭功能30分钟后拔下插头,用余温焖一会。

    电饭锅猪蹄的做法 步骤4
  5. 看着就很下饭,噔噔噔噔噔,今天中午的便当就做好了。

    电饭锅猪蹄的做法 步骤5

小贴士

1.买猪脚不要买猪手,猪脚肉肉多一些
2.老抽主要是为了上色
3.腌20分钟后,插电煮开后。加适量的水,不然会干锅的。
 

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该菜谱发布于 2021-10-23 19:14:04
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